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【澳門食記】誠昌飯店之鎮店水蟹粥

 
一進入官也街,感覺也算熱鬧,但不至於人滿為患。

走了約三分鐘即看到誠昌飯店
這間可是譚詠麟、李克勤也慕名光顧,可見其好吃的程度。

內有二層樓坐位
在下午約二點多當下,雖沒有人龍出現,但也幸運搶到了最後一桌位置。


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馬上看到鎮店之宝水蟹粥宣示在眼前,好像告訴公主錯過我,你就白走這一遭啦!
馬上大喊,老闆我要大碗水蟹粥一份。

鮮榨庶汁 HKD10
等待上餐的同時,炙熱的天氣真是令人超想來一口冰飲,拿了一罐甘庶汁,還蠻好喝的唷。

水蟹粥(大) HKD125
水蟹粥是用膏蟹、肉蟹和水蟹三種蟹,各取其精華部份,精心煲熬而成。



舀一匙放入口,想大叫一聲絕頂味美,只覺得粥不稠不稀,豐腴的蟹黃、鮮美的蟹肉,充滿蟹香。
蟹的鮮味完全沒有因為粥的味道而被蓋過,反而因為有這海鮮味道,將原來粥的淡味加添色彩和味道

好加在點大碗,不然真的是會令人引恨,要連續吃它個二碗才過癮呢!
一個人吃二碗其實剛好也不會太飽。

酥炸鯪魚丸&墨魚丸 HKD 60
不想單單一整盤的鯪魚丸或墨魚丸的人可以請店家混合二種丸子成一盤。

鯪魚丸
不錯吃,丸子感覺很有彈力。

墨魚丸
公主是因為忘不了在香港吃的墨魚丸,想說味道應該會差別不大,事實上並非如此。它的墨魚丸味道好奇怪喔~覺得不適合公主的口味。

大力推薦它們家的水蟹粥,真的是會令人讚不絕口唷!
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